O gás natural esta presente em todas as cozinhas, inclusive na oriental, apesar da grande parcela de pratos não cozidos. Agora, o restaurante Udon, unidade de Boa Viagem, zona Sul do Recife, é o mais novo consumidor do produto. Com um consumo previsto em 600 metros cúbicos/mês, a Copergás interligou o estabelecimento na quinta-feira (10). Sócio do restaurante, Caio Lacerda, revela que a opção pelo gás natural ocorreu por dois motivos: o custo e a segurança. “O fato de deixar de utilizar botijão, traz maior segurança, além de liberar mais espaço no empreendimento”, conta. Ele também espera a chegada da rede de distribuição a novas áreas da cidade para interligar outra unidade do restaurante, localizada na zona Norte. Pernambuco conta hoje, com 438 consumidores comerciais que optaram pela comodidade, economia e segurança do gás natural. Dentro do programa de ampliação do segmento, somente este ano, a Copergás conquistou 70 clientes comerciais.